Category Archives: Japan

TBSで放映されました J

みなさんこんにちわ。 まだ8月ですが、暖かいですね・・・。 既にご覧になった方もいらっしゃるかも知れません。配信が遅れ失礼しました。 先日、TBSで放送されたものがこちらから見ることができます。 女性の社会進出をテーマとする、WAW- World Assembling of Women からの流れで、TBSの取材を受けました。 最後の部分ですが、私は海外に出よ!と言っているのではないのです。 国内外に限らず、視野を広く、先を恐れず、失敗を恐れず、周りに迷惑をかけぬよう、家族に心配をかけぬよう、自分の出来ること、好きなことを少しずつやって行こうという気持ちが大切だと思います。 知らないことを知ることはとてもワクワクする、楽しいことです。 昨日知らなかった事でも今日は既に知っている。(今は、忘れることも増えています) 小さな一歩で良い、一歩でも先に進まなければ、その先にはいけないのです。 間違ったことをしたら、次は同じ間違いをしないようにする。 歳をとっても、子供の頃に学んだこういう事を反覆する毎日です。 人生良いことばかりは起こりません。努力してもどうにもならないことも時にはあります。でも、だから日常というものの尊さ、そして良い事が起きた時、それを心から喜ぶ、感謝する事ができると思うのです。 誰もが皆、それぞれの立場で生きています。 苦悩は人それぞれですが、誰もが願うことは同じではないでしょうか? 行き着くところは・・・・・世界平和・・かな?😊 下記リンクから、ご覧ください。 http://news.tbs.co.jp/newsi_sp/catch/20190811.html…

Sake Tasting in August

Finally scheduled the sake tasting. The weekend of 24th and 25th August!Booking is essential, book by sending email to info@smallforest.com.au $25 per personYou will be tasting three different sake with food samplingSit with Atsuko to go through sake, history, sake making, culture etc,. Curious about sake?Throw your question to Atsuko 😉Hope you can join.

Let’s meet at Art Gallery in Newcastle!

This is going to be a wonderful night. On the 29th Friday March, there is “Japanese Omatsuri” at Newcastle Atr Gallery. I will be there to show you some beautiful sake – you have to try!! – Click this > LINK, and find out more!I say you don’t want to miss this great night. Hopefully…

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New exhibition starts 2nd February

Nearly the end of January, means there is a new exhibition starts! February and March’s exhibition is something different. I’m so happy to let you know. ‘Whispered Black’ by Tomoko Oka from Central Coast. On the first day, 2nd of February, 1 pm, she will demonstrate an art, something huge! So, don’t miss this out.…

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Sake Tasting Weekend – the last one in 2018

The last sake tasting in 2018 – 15th and 16th December – I won’t be able to do for a while after this one, so if you are interested in sake tasting, please book! Send email to info@smallforest.com.au You will be tasting three different sake with some food sampling for matching suggestion. Don’t worry, sake…

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オーストラワインの新しい情報ウェブサイトのご紹介 J

みなさんこんにちわ。 今日は、新しいオーストラワインの情報がたくさんの新しいウェブサイトをご紹介しましょう。 VINOVATA ビノベータ こちらのリンクからご覧いただけます > VINOVATA 今年6月から始まったサイトで、様々な地域のワインの紹介をしています。 Small Forestも他の素晴らしいワイナリーに仲間入り、昨日インタビューを受けました。 そして、ただ今、女性ワイン醸造家の特集でも取り上げて頂いています。 こちらからどうぞ > 女性ワイン醸造家の特集 大きな国オーストラリアから生まれる様々なワインを、これからもたくさん発信してくれます。 楽しみですね。 イベントなどの企画もしているので、時々チェックして下さいね!

long weekend

The cellar door will be open all this long weekend, Saturday, Sunday and Monday – 10 am to 4 pm. The current Exhibition by Benedicte is now extended until 7th of October, so you have two more weekends. I really recommend to have a look it’s a vibrant, colourful and fun exhibition. And, on Monday…

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Next sake tasting

Finally announcing the date of Sake Tasting. 14th and 15th July, 10 am to 4 pm. Please book advance, sending an email to info@smallforest.com.au Hope to hearing from you!

日本の皆様へ、イベントのお知らせ J

日本の皆様、こんにちわ。 日本は、ゴールデンウィークですね、いかがお過ごしでしょうか? さて、すごいイベントです! 来る5月3日に二子玉川で、スモールフォレストと美味しいお料理が楽しめるイベントがあります。 フードジャーナリストの、小松宏子さん(小松さんについては、ページの最後にご紹介しています)自らがお料理を作って、スモールフォレストと合わせてくださいます😍 シャルドネ、バデーロ、シラーズロゼ、シラーズ オレンジ、シラーズの5種の飲み比べが出来ます。 それらのワインを引き立てる小さなおつまみを、ハンターバレー直送のオリーブオイルやコンディマン(調味料類)のほか、タスマニア産のスモークサーモンや粒マスタードを使用して、家呑みワイン会にも役立つものばかり提案してくださいます。 当日は私もビデオレターでワイナリーとセラードアをご紹介します。 加えて、ゲストソムリエが世界的にも注目の高いオーストラリアワインの魅力も解説してくださいます。 料理製作は小松宏子さん自ら担当します! 当日はワインの販売もいたしますので、ふるってご参加ください。 凄いですね・・・とっても楽しそうです。 日時:5月3日(木)16:00〜18:00 場所:co-lab 二子玉川 CATALYST BA 東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川ライズ・オフィス 8F co-lab二子玉川 参加費:3,500円 主催:小松宏子 *参加のご連絡はkom.hiro@nifty.comまでお願いいたします* 以下、小松宏子さんについてです。 祖母が料理研究家の家庭に生まれる。広告代理店勤務を経て、フードジャーナリストとして活動。各国の料理から食材や器まで、“食”まわりの記事を執筆している。料理書の編集や執筆も多く手がけ、『茶懐石に学ぶ日日の料理』(後藤加寿子著・文化出版局)では仏グルマン料理本大賞「特別文化遺産賞」、第2回辻静雄食文化賞受賞。