Category Archives: event

日本の皆様へ、イベントのお知らせ J

日本の皆様、こんにちわ。 日本は、ゴールデンウィークですね、いかがお過ごしでしょうか? さて、すごいイベントです! 来る5月3日に二子玉川で、スモールフォレストと美味しいお料理が楽しめるイベントがあります。 フードジャーナリストの、小松宏子さん(小松さんについては、ページの最後にご紹介しています)自らがお料理を作って、スモールフォレストと合わせてくださいます😍 シャルドネ、バデーロ、シラーズロゼ、シラーズ オレンジ、シラーズの5種の飲み比べが出来ます。 それらのワインを引き立てる小さなおつまみを、ハンターバレー直送のオリーブオイルやコンディマン(調味料類)のほか、タスマニア産のスモークサーモンや粒マスタードを使用して、家呑みワイン会にも役立つものばかり提案してくださいます。 当日は私もビデオレターでワイナリーとセラードアをご紹介します。 加えて、ゲストソムリエが世界的にも注目の高いオーストラリアワインの魅力も解説してくださいます。 料理製作は小松宏子さん自ら担当します! 当日はワインの販売もいたしますので、ふるってご参加ください。 凄いですね・・・とっても楽しそうです。 日時:5月3日(木)16:00〜18:00 場所:co-lab 二子玉川 CATALYST BA 東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川ライズ・オフィス 8F co-lab二子玉川 参加費:3,500円 主催:小松宏子 *参加のご連絡はkom.hiro@nifty.comまでお願いいたします* 以下、小松宏子さんについてです。 祖母が料理研究家の家庭に生まれる。広告代理店勤務を経て、フードジャーナリストとして活動。各国の料理から食材や器まで、“食”まわりの記事を執筆している。料理書の編集や執筆も多く手がけ、『茶懐石に学ぶ日日の料理』(後藤加寿子著・文化出版局)では仏グルマン料理本大賞「特別文化遺産賞」、第2回辻静雄食文化賞受賞。